Chaque saison appelle des saveurs qui correspondent à son caractère et le thé est le compagnon idéal.
Printemps: Éclatant et frais, le printemps appelle les mélanges à base d'agrumes comme ceux au citron, à l'orange et au calendula, qui se marient sans effort avec des salades légères ou des desserts à base d'agrumes.
L'été: La chaleur de l'été s'accompagne de mélanges tropicaux infusés de mangue, de papaye ou de banane, qui complètent les salades de fruits tropicaux ou les fruits de mer grillés.
Automne: La richesse de l'automne se marie à merveille avec les thés épicés à base de cannelle, de cardamome et de clous de girofle, parfaits pour accompagner les courges rôties ou les plats cuits au four.
L'hiver: L'hiver invite les saveurs audacieuses des thés corsés comme l'English Breakfast, qui se marient parfaitement avec le pain d'épices ou les pâtisseries.